美食优选:小炒河虾,土豆炖牛肉,酸汤金针菇肥牛,农家脆鸭肠

 行业新闻     |      2021-03-25 00:03
本文摘要:中华民族饮食搭配虽源远流长,全球饮食搭配也是多种多样,大家心里无法割舍的還是脚底的地面、碗中的汤面和爸爸妈妈的抚慰。大家即使来到海角天涯,胃与口角终归是要认祖归宗的,每一个饮食男女心里都藏着一道溫暖的家常小炒。接下去,我就再次和大伙儿聊一聊今日的家常小炒。农家院脆鸭肠食物:脆鸭肠,小香芹、葱姜、豆豉、干椒节、青红尖椒、食用油、鸡精、味精、盐、生抽、米酒、香油、芝麻油作法:1、先将鸭肠打花刀成3厘米长的段,焯水再过油漏起预留。 2、青红尖椒切0.3厘米的圈状备用。

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中华民族饮食搭配虽源远流长,全球饮食搭配也是多种多样,大家心里无法割舍的還是脚底的地面、碗中的汤面和爸爸妈妈的抚慰。大家即使来到海角天涯,胃与口角终归是要认祖归宗的,每一个饮食男女心里都藏着一道溫暖的家常小炒。接下去,我就再次和大伙儿聊一聊今日的家常小炒。农家院脆鸭肠食物:脆鸭肠,小香芹、葱姜、豆豉、干椒节、青红尖椒、食用油、鸡精、味精、盐、生抽、米酒、香油、芝麻油作法:1、先将鸭肠打花刀成3厘米长的段,焯水再过油漏起预留。

2、青红尖椒切0.3厘米的圈状备用。3、锅置旺火留底油添加调料炒出香味添加鸭肠调正味儿,烹米酒浇油翻炒匀称出锅摆盘就可以酸汤金针菇肥牛原材料:金针蘑、肥牛、野山椒、葱、姜、蒜、白砂糖、食用盐、生抽、醋、郫县豆瓣酱作法:1.锅中烧开水,放入金针蘑焯熟,捞起来预留。

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2.肥牛凉水放锅里焯熟,焯流血水,捞起来预留。3.锅中下油烧开,放进葱末、生姜沫、蒜泥进行爆香。4.倒入切割成段的野山椒和野山椒水,添加剁碎的郫县豆瓣酱,翻炒出香气后,倒入醋、生抽、白砂糖、盐。

5.添加沸水,低火煮3分钟,放入金针蘑再煮2分钟。6.最终倒入焯熟的肥牛,煮三十秒就可以出锅。

土豆炖牛肉食物:牛肉(牛腩)1000g、马铃薯两个、圆葱两个、番茄4个、红萝卜一个、姜蒜适当、酱油,米酒各1炒勺醋,糖1小勺番茄酱,黑胡椒粉适当油 盐作法1.牛肉切片凉水放锅里焯2分钟,全过程用温开水清理整洁。2.调料清洗切片,(土豆块泡冷水里)备用。3.锅加点油烧开,先下牛肉爆锅一下,烹人酱油,米酒和一勺子白米醋,4.然后下圆葱番茄,撒一勺白砂糖再次翻炒,5.挤人番茄酱(多挤一些),再磨一些胡椒粒炒匀。6.放姜蒜,倒入充足的开水,大火烧二十分钟改文火炖1小时上下。

7.出锅前放土豆胡萝卜块放盐煮熟。8.直到肉烂,料汁浓稠就可以调料出锅了小炒河虾原材料:小河虾300 g;小辣椒一个、韭菜苔2根、蒜3瓣;、生抽酱油1饭勺、盐少量;作法:1.韭菜苔切条,小辣椒切条,蒜切粒、锅中放进适当油,烧开后放进小河虾;2.炒至小河虾掉色,放进韭菜苔和小辣椒;3.再次翻炒1分钟;4.炒匀后添加适量生抽酱油;5.再添加少量盐,再次翻炒匀称;6.最终添加蒜粒,炒匀就可以出锅了。


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