酱排骨,老少皆宜的汉族传统美食,简单做法

 行业新闻     |      2021-06-13 00:03
本文摘要:酱排骨的颜色是酱红色,肉质脆,骨香浓,汁味鲜美,咸中带辣。把生孩子的骨头放进锅里煮,把汤里的血泡、浮油、骨屑等扔掉。材料排列:2根排骨酱:1根葱:250克姜:250克蒜:250克糖:100克老抽:适度白曲酒:适度八角:适度桂皮:适度做法1、主要食材:排列、排骨酱。 2、排骨放入盛水的锅中,水开后捞出浮沫。3.捞起排骨浸泡干净后,沥青水分可用。 4、在热锅中加入适度的油,烧至7成热。5.加入葱姜炒到锅里。6、再加八角炒爆香。 7、再加排骨炒。8、再加排骨酱翻炒均匀分布。

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酱排骨的颜色是酱红色,肉质脆,骨香浓,汁味鲜美,咸中带辣。把生孩子的骨头放进锅里煮,把汤里的血泡、浮油、骨屑等扔掉。材料排列:2根排骨酱:1根葱:250克姜:250克蒜:250克糖:100克老抽:适度白曲酒:适度八角:适度桂皮:适度做法1、主要食材:排列、排骨酱。

2、排骨放入盛水的锅中,水开后捞出浮沫。3.捞起排骨浸泡干净后,沥青水分可用。

4、在热锅中加入适度的油,烧至7成热。5.加入葱姜炒到锅里。6、再加八角炒爆香。

7、再加排骨炒。8、再加排骨酱翻炒均匀分布。9.加入白曲酒炒熟。10、再加清水没有食材,再加上老抽色。

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11、再加入糖熟,大火调味到水中后,回到小火调味35分钟。中间翻炒几次,以免粘锅。煮好后放入盘子就行了。

小贴士适用于血气严重不足、阴虚纳差者湿热痰滞内含者慎重服用的体重增加、血脂高者不得多吃。


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